Зальцбургский преподаватель дал мастер-класс в ЧГИ
В закладки
Перед студентами на мастер-классе ставилось несколько задач: сервировать стол для фуршета на 12 персон, определить букет вин Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz. Петер Доннер объясняет, что будущим управляющим ресторанами очень важно уметь профессионально дегустировать вина, определять качество, выдержку и стоимость вина.
Мастер-класс, как отмечают его организаторы, прошел в атмосфере полного взаимопонимания, несмотря на то, что преподаватель общался со студентами только на английском языке. Теперь студенты ЧГИ могут с точностью определить место, где произведено вино: Бордо (Франция), Калифорния, Южная Африка, Новая Зеландия или Болгария.
Статья опубликована в разделах: Наука и учеба
Комментарии (0)
С 10 по 22 октября в Русско-Британском институте управления (ранее ЧГИ) провела мастер-классы Ингрид Аллерс-Карлссон. Гостья из Германии преподавала маркетинг в туризме
Русско-Британский Институт Управления приглашает школьников на мастер-классы по сервису, дизайну прически, а также проводит лекции в Музее истории моды XX века.
3 июня завершились австрийские экзамены у студентов кафедры международного сервиса и туризма Челябинского гуманитарного института. Сейчас они ожидают оценок
Австрийская индустрия сервиса – общепризнанный мировой эталон подготовки специалистов в этой сфере. Зальцбургские туристические школы, основанные в 1946 году, – одни из
5 марта в ЧГИ для учащихся 93 гимназии студентами направления «менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе» были проведены мастер-классы. Кроме занятий практической
Сегодня теоретики интересны только в минуты досуга. Настоящие профессионалы – это практики! Практическая направленность обучения – важная часть учебного процесса в