На пищеблоках южноуральских летних лагерей нашли кишечную палочку

Челябинск, Июль 03 (Новый Регион, Ксения Уфимцева) – В некоторых загородных лагерях Челябинской области обнаружены нарушения санитарного законодательства.
Как сообщили «Новому Региону» в Роспотребнадзоре Челябинской области, в этом году на Южном Урале в первую смену эксплуатировалось 865 летних оздоровительных учреждений всех типов. В связи с отсутствием финансирования не приступил к работе санаторий профилакторий «Мать и дитя» Кыштыма. В первую смену отдохнуло около 75 тысяч детей, если не считать жителей закрытых территорий. Всего по области в июне отдохнули 184 тысячи юных южноуральцев, что составляет 63% от их общего числа.
Наполняемость в оздоровительных учреждениях, по данным Роспотребнадзора, по всем типам составила 94,3%. Наиболее востребованы детские санатории и санаторные учреждения, которые заполнены на 100% от проектной мощности. Однако в некоторых территория Челябинской области ситуация далека от идеальной. Как уже сообщал «Новый Регион», особенно «отличился» Карабаш, где заполнено только 15% от проектной мощности. Не лучше дела обстоят и в Еткульском, Нагайбакском районах, а также Верхнем Уфалее – здесь лагеря заполнены менее чем наполовину. Низкую наполняемость в июне специалисты связывают с тем, что, в основном, в этом месяце отдыхают ученики начальной школы, ребята постарше сдают экзамены.
Все типы детских оздоровительных учреждений открылись при наличии санитарно-эпидемиологического заключения. Заезды детей без разрешения Роспотребнадзора не зарегистрированы.
По предварительным итогам первой смены было исследовано 778 проб готового питания, из них 23 пробы, или 3%, не отвечали требованиям санитарных правил. Зарегистрированы нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, о чем свидетельствуют результаты исследований смывов на бактерии группы кишечной палочки. По неудовлетворительным результатам анализов ко всем виновным в нарушении санитарных правил применены меры административного воздействия, было составлено 124 административных дела на должностных лиц. Продукты, не рекомендуемые и запрещенные в питании детей, не выявлены. Выполнение натуральных норм продуктов питания составило 95-120%.
Статья опубликована в разделах: Новости