» » » 10 советов как приготовить идеальный кофе

10 советов как приготовить идеальный кофе
23.10.2014 1 277 0

10 советов как приготовить идеальный кофе

Напитки
В закладки
1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.
 
10 советов как приготовить идеальный кофе 

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4.Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.

5.Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы =) Так он приобретет более однородную консистенцию.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Хозяйке на заметку!
Хозяйке на заметку!
Хозяйке на заметку!
23.10.14 Кулинария
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!
Худеющим. Общий список хороших продуктов и блюд
Распечатайте и прикрепите на холодильник.
Рецепт приготовления утки в духовки. Просто и вкусно
Кто же не любит запеченную птицу в духовке? А если это утка? Пальчики оближешь. И чтобы опробовать эту вкуснятину, предлагаем хозяйкам рецепт простого приготовления утки
Завтрак в мультиварке.
Завтрак в мультиварке.
Завтрак в мультиварке.
02.04.14 Кулинария
Мультиварка есть у многих. Сегодня расскажем что можно в ней приготовить на завтрак.
Тирамису. Готовим дома.
Популярный десерт приготовить в домашних условиях не так уж и сложно. Давайте попробуем.
Wi-Fi пошел по магазинам
Челябинский интернет-провайдер «Интерсвязь» планирует разместить по всему городу точки бесплатного Wi-Fi-доступа. Как сообщают в компании, сейчас она предоставляет
Город-порт Гамбург
Город-порт Гамбург
Город-порт Гамбург
24.09.09 Автоновости
Гамбург (нем. Hamburg) – портовый город, а также одна из 16 федеральных земель Федеративной Республики Германия, расположенный у места впадения реки Эльбы в Северное
Трава и женщины Амстердама
Трава и женщины Амстердама
Трава и женщины Амстердама
22.09.09 Автоновости
Теперь мне понятно, почему царь Пётр так любил Голландию. Пиво и постоянная атмосфера веселья, продажная любовь и самое главное – бесконечные кофе-шопы, в которых
Я русский бы выучил... Только зачем? / Южноуральцы против новых норм русского языка
Южноуральцы не в восторге от нововведений Минобразования. Напомним, с сегодняшнего дня вступает в силу приказ N 195 Министерства образования и науки от 8 июня 2009,
"Кофе" поменял род, "договор" - ударение
Согласно новым указаниям Министерства образования и науки РФ, с 1 сентября установлен перечень словарей и справочников, которые содержат нормы современного русского
Кофеман обворовал «Дикси»
Вчера в Калининском районе один из супермаркетов «Дикси» обворовали на 1661 рубль. Добычей преступника стали... 13 банок кофе. 29-летний молодой человек умудрился
Урал-Мороз раскроет тайны
Урал-Мороз раскроет тайны
Урал-Мороз раскроет тайны
01.08.09 Челябинск за неделю
13 августа в конференц-зале городского информационно-аналитического центра (улица Елькина, 45) состоится презентация ПТ-проекта Челябинской комплексной национальной
«Фуршет плюс»: вы потребуете продолжения банкета
О том, что не место красит человека, а человек место, известно всем. Однако эта истина теряет свою актуальность при выборе помещения для проведения важного торжества:
Студенты ЧГИ сдали австрийские экзамены
3 июня завершились австрийские экзамены у студентов кафедры международного сервиса и туризма Челябинского гуманитарного института. Сейчас они ожидают оценок
Чистая вода становится доступнее!
В каждом районе города вы непременно заметите фирменный магазин «Люкс воды». На днях открылся 21 магазин на улице Двинская, 23. Жители города с удовольствием приезжают в
Есть колготки и лимон - кризис мы переживем! Спецпроект "Нового Региона"
Есть колготки и лимон - кризис мы переживем! Спецпроект "Нового Региона" Челябинск, Март 06 (Новый Регион) - В преддверии Международного женского дня "Новый Регион"
Бекерай «Венские булочки»: свежий хлеб европейского качества
В Челябинске открылся первый в городе хлебный бутик «Венские булочки» – заведение нового формата, еще не знакомого горожанам, однако пользующегося большой популярностью
ЧГИ отметил «Новый год в Лапландии»
5 декабря в Челябинском гуманитарном институте состоялась презентация рождественских проектов студентов кафедры международного сервиса и туризма. Мероприятие завершилось
В Киеве заработало самое маленькое кафе
В Киеве открылось одно из самых маленьких кафе в мире, передает портал «Автоцентр». Оно имеет длину всего 3 метра, а в его основе лежит небольшой 3-колесный
Летят «ракеты» в Интернете
«Запуск ракеты, запланированный на первое июня, успешно состоялся. Объявляем: семь дней – полет нормальный! За пультом управления участниками полета выпито уже 1 300

Chel-week