Готовим роллы дома

Ингрдиенты:

● Рис для суши, роллов

● Заправка для риса (или готовим заправку сами)

● Нори

● Королевские креветки

● Сливочный сыр

● Огурец

Дополнительно возьмите:

● маринованный имбирь

● васаби (по желанию)

● соевый соус

● макис для скатывания роллов и очень острый нож.

Приготовление:

1.Готовим рис. Полтора стакана хорошо промытого риса заливаем двумя ст. холодной воды. Доводим до кипения и варим около 12ти мин.не снимая крышку и не перемешивая рис. Добавьте заправку в рис и оставьте его с закрытой крышкой на 15 мин.(если вы готовите заправку сами, то вам нужно смешать ст.ложку уксуса, ст.ложку воды и дес. ложку сахара и соли). Дайте рису остыть. Готовый рис должен получиться липким, иначе ваши роллы будут плохо скатыватся.

 

2.Макис обворачиваем пищевой. Поверх нории выкладываем рис тонким плотным слоем. Чтобы рис не лип к рукам - смочите пальцы в холодной воде.

 

 

 

3. Сверху риса выкладываем начинку – сначала сыр, затем огурец и креветку.

 

4.Плотно скатываем роллы. Нарезаем их острым ножом.

 

 

Подаем к столу вместе с имбирем, васаби и соевым соусом.