» » » 10 советов как приготовить идеальный кофе

10 советов как приготовить идеальный кофе
23.10.2014 2 278 0

10 советов как приготовить идеальный кофе

Напитки
В закладки
1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.
 
10 советов как приготовить идеальный кофе 

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4.Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.

5.Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы =) Так он приобретет более однородную консистенцию.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Хозяйке на заметку!
Хозяйке на заметку!
Хозяйке на заметку!
23.10.14 Кулинария
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!
Худеющим. Общий список хороших продуктов и блюд
Распечатайте и прикрепите на холодильник.
Рецепт приготовления утки в духовки. Просто и вкусно
Кто же не любит запеченную птицу в духовке? А если это утка? Пальчики оближешь. И чтобы опробовать эту вкуснятину, предлагаем хозяйкам рецепт простого приготовления утки
Завтрак в мультиварке.
Завтрак в мультиварке.
Завтрак в мультиварке.
02.04.14 Кулинария
Мультиварка есть у многих. Сегодня расскажем что можно в ней приготовить на завтрак.
Тирамису. Готовим дома.
Популярный десерт приготовить в домашних условиях не так уж и сложно. Давайте попробуем.
Wi-Fi пошел по магазинам
Челябинский интернет-провайдер «Интерсвязь» планирует разместить по всему городу точки бесплатного Wi-Fi-доступа. Как сообщают в компании, сейчас она предоставляет
Город-порт Гамбург
Город-порт Гамбург
Город-порт Гамбург
24.09.09 Автоновости
Гамбург (нем. Hamburg) – портовый город, а также одна из 16 федеральных земель Федеративной Республики Германия, расположенный у места впадения реки Эльбы в Северное
Трава и женщины Амстердама
Трава и женщины Амстердама
Трава и женщины Амстердама
22.09.09 Автоновости
Теперь мне понятно, почему царь Пётр так любил Голландию. Пиво и постоянная атмосфера веселья, продажная любовь и самое главное – бесконечные кофе-шопы, в которых
Я русский бы выучил... Только зачем? / Южноуральцы против новых норм русского языка
Южноуральцы не в восторге от нововведений Минобразования. Напомним, с сегодняшнего дня вступает в силу приказ N 195 Министерства образования и науки от 8 июня 2009,
"Кофе" поменял род, "договор" - ударение
Согласно новым указаниям Министерства образования и науки РФ, с 1 сентября установлен перечень словарей и справочников, которые содержат нормы современного русского
Кофеман обворовал «Дикси»
Вчера в Калининском районе один из супермаркетов «Дикси» обворовали на 1661 рубль. Добычей преступника стали... 13 банок кофе. 29-летний молодой человек умудрился
Урал-Мороз раскроет тайны
Урал-Мороз раскроет тайны
Урал-Мороз раскроет тайны
01.08.09 Челябинск за неделю
13 августа в конференц-зале городского информационно-аналитического центра (улица Елькина, 45) состоится презентация ПТ-проекта Челябинской комплексной национальной
«Фуршет плюс»: вы потребуете продолжения банкета
О том, что не место красит человека, а человек место, известно всем. Однако эта истина теряет свою актуальность при выборе помещения для проведения важного торжества:
Студенты ЧГИ сдали австрийские экзамены
3 июня завершились австрийские экзамены у студентов кафедры международного сервиса и туризма Челябинского гуманитарного института. Сейчас они ожидают оценок
Чистая вода становится доступнее!
В каждом районе города вы непременно заметите фирменный магазин «Люкс воды». На днях открылся 21 магазин на улице Двинская, 23. Жители города с удовольствием приезжают в
Есть колготки и лимон - кризис мы переживем! Спецпроект "Нового Региона"
Есть колготки и лимон - кризис мы переживем! Спецпроект "Нового Региона" Челябинск, Март 06 (Новый Регион) - В преддверии Международного женского дня "Новый Регион"
Бекерай «Венские булочки»: свежий хлеб европейского качества
В Челябинске открылся первый в городе хлебный бутик «Венские булочки» – заведение нового формата, еще не знакомого горожанам, однако пользующегося большой популярностью
ЧГИ отметил «Новый год в Лапландии»
5 декабря в Челябинском гуманитарном институте состоялась презентация рождественских проектов студентов кафедры международного сервиса и туризма. Мероприятие завершилось
В Киеве заработало самое маленькое кафе
В Киеве открылось одно из самых маленьких кафе в мире, передает портал «Автоцентр». Оно имеет длину всего 3 метра, а в его основе лежит небольшой 3-колесный
Летят «ракеты» в Интернете
«Запуск ракеты, запланированный на первое июня, успешно состоялся. Объявляем: семь дней – полет нормальный! За пультом управления участниками полета выпито уже 1 300

Chel-week