
10 советов как приготовить идеальный кофе
Напитки
В закладки
1. Чистая вода
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)
2. Не спешите
Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.
3. Турка с узким горлышком
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
4.Соль
Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.
5.Имбирь
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.
6. Сахар
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.
7. Помол
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.
8. Не дайте кофе закипеть
Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.
9. Кофе в зернах
Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.
10. Дайте отстояться
Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы =) Так он приобретет более однородную консистенцию.
Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Кто же не любит запеченную птицу в духовке? А если это утка? Пальчики оближешь. И чтобы опробовать эту вкуснятину, предлагаем хозяйкам рецепт простого приготовления утки

Челябинский интернет-провайдер «Интерсвязь» планирует разместить по всему городу точки бесплатного Wi-Fi-доступа. Как сообщают в компании, сейчас она предоставляет

Гамбург (нем. Hamburg) – портовый город, а также одна из 16 федеральных земель Федеративной Республики Германия, расположенный у места впадения реки Эльбы в Северное

Теперь мне понятно, почему царь Пётр так любил Голландию. Пиво и постоянная атмосфера веселья, продажная любовь и самое главное – бесконечные кофе-шопы, в которых

Южноуральцы не в восторге от нововведений Минобразования. Напомним, с сегодняшнего дня вступает в силу приказ N 195 Министерства образования и науки от 8 июня 2009,

Согласно новым указаниям Министерства образования и науки РФ, с 1 сентября установлен перечень словарей и справочников, которые содержат нормы современного русского

Вчера в Калининском районе один из супермаркетов «Дикси» обворовали на 1661 рубль. Добычей преступника стали... 13 банок кофе. 29-летний молодой человек умудрился

13 августа в конференц-зале городского информационно-аналитического центра (улица Елькина, 45) состоится презентация ПТ-проекта Челябинской комплексной национальной

О том, что не место красит человека, а человек место, известно всем. Однако эта истина теряет свою актуальность при выборе помещения для проведения важного торжества:

3 июня завершились австрийские экзамены у студентов кафедры международного сервиса и туризма Челябинского гуманитарного института. Сейчас они ожидают оценок

В каждом районе города вы непременно заметите фирменный магазин «Люкс воды». На днях открылся 21 магазин на улице Двинская, 23. Жители города с удовольствием приезжают в

Есть колготки и лимон - кризис мы переживем! Спецпроект "Нового Региона" Челябинск, Март 06 (Новый Регион) - В преддверии Международного женского дня "Новый Регион"

В Челябинске открылся первый в городе хлебный бутик «Венские булочки» – заведение нового формата, еще не знакомого горожанам, однако пользующегося большой популярностью

5 декабря в Челябинском гуманитарном институте состоялась презентация рождественских проектов студентов кафедры международного сервиса и туризма. Мероприятие завершилось

В Киеве открылось одно из самых маленьких кафе в мире, передает портал «Автоцентр». Оно имеет длину всего 3 метра, а в его основе лежит небольшой 3-колесный