Южноуральский Россельхознадзор предупреждает: поросенка на праздничный стол следует покупать с особыми мерами предосторожности

Челябинск, Декабрь 05 (Новый Регион, Алла Александрова) – Специалисты южноуральского Россельхознадзора предупреждают об опасности эпидемии африканской чумы свиней. Вирусная инфекция сейчас бушует на юге страны – в Ставрополье и Краснодарском крае. В июле очаг был зарегистрирован в Оренбургской области. Владельцам частных подворий и свиноферм следует быть бдительными: до настоящего времени, несмотря на уже причиненный ущерб, до сих пор не разработаны вакцинация и мероприятия по лечению этого заболевания у животных.
Как сообщили корреспонденту «Нового Региона» в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Челябинской области, проводятся проверки в неустановленных мест торговли и на продовольственных рынках, где может появиться мясо, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу.
Кроме того, усилен контроль за качеством ввозимых на территорию Челябинской области мяса и мясопродуктов. Особое внимание уделяется пунктам общественного питания, шашлычным и придорожным кафе. Ситуацию контролируют и сотрудники лабораторий ветеринарной экспертизы на рынках и перерабатывающих предприятиях. Главам муниципальных образований поручено позаботиться о создании специальных пунктов для убоя животных. Африканская свиная чума распространяется только среди животных. Специалисты Россельхознадзора не рекомендуют покупать мясо на стихийных рынках или с рук неизвестных продавцов, а также не советуют провозить мясо в подарок родственникам в страны ближнего зарубежья.
Статья опубликована в разделах: Новости