» » На Южном Урале забраковано более 2,5 тысяч килограммов мяса птицы

На Южном Урале забраковано более 2,5 тысяч килограммов мяса птицы
19.03.2009 1 447 0

На Южном Урале забраковано более 2,5 тысяч килограммов мяса птицы

Новости
В закладки
На Южном Урале забраковано более 2,5 тысяч килограммов мяса птицы
Челябинск, Март 19 (Новый Регион, Алла Александрова) – В Челябинской области в ходе проверок птицефабрик и магазинов, торгующих мясом птицы, было забраковано более 2,5 тысяч килограммов данной продукции.
Как сообщили «Новому Региону» в отделе надзора за питанием населения Роспотребнадзора по Челябинской области, предприятиям и частным предпринимателям, занимающимся производством и оборотом мяса птицы, а также ввозом импортного мяса птицы, до 1 января 2010 года необходимо исключить использование для обработки тушек растворов, содержащих хлор свыше установленных требований СанПиН. Также запрещается допускать содержание массовой доли жидкости, появляющейся при разморозке мяса, не более 4%. Управлениям Роспотребнадзора области поручено усилить надзор за производством и оборотом птицы и птицеводческих продуктов. В частности будут поводиться лабораторные исследования массовой доли жидкости при размораживании тушек птицы и их частей.
С 15 сентября 2008 по 28 февраля текущего года сотрудниками Роспотребнадзора области было проверено 4 птицефабрики и 92 предприятия торговли по продаже мяса птицы. В частности была исследована продукция 16-ти производителей (10 российских, а также американские и бразильские полуфабрикаты). Из них 6 расположены на территории области: ЗАО «Уралбройлер», ООО «Равис – птицефабрика «Сосновская», ООО «Чебаркульская птица», ООО «Еткульский бройлер», ЗАО «Бектышская птицефабрика» и ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс».
Всего была исследована 151 проба мяса птицы, из них в 17-ти содержание жидкости, выделяющейся при размораживании, превышает положенные 4%. Такая продукция составляет 12% от общего объема исследованных продуктов. Пробы на содержание остаточного количества хлора не выявили неудовлетворительных результатов. По итогам проверок оштрафовано 25 должностных и 1 юридическое лицо, снято с реализации 206 партий продукции не соответствующих санитарным правилам. Общий вес забракованной продукции составил 2 тысячи 610 килограммов. Работа по контролю в этом направлении продолжается.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
С начала года на Южном Урале было забраковано 62 тонны продуктов питания
По итогам работы за 10 месяцев текущего года южноуральский Роспотребнадзор забраковал 62 тонны продукции...
Андрей Косилов: «Позицию коллектива предприятия «Равис» разделяю»
Первый вице-губернатор области Андрей Косилов дал ответный комментарий на заявление мэрии по поводу письма трудового коллектива птицефабрики «Равис». «Позицию коллектива
Граждане России становятся вегетарианцами / Кризис сократил мясной рацион россиян
С начала текущего года Россия резко сократила физические объемы импорта мяса, рыбы, птицы и молочных продуктов...
Житель Чесменского района сделал шашлык из лебедя
Заубийство лебедя южноуралец заплатитштраф в пять тысяч рублей. Вмае на водоеме Макайкинский ВикторЯрмин застрелил его из охотничьегоружья. Из мяса птицы он сделал
Южноуральские коровы дают в год по 3,5 тонны молока
В Челябинской области выросли объемы производства животноводческой продукции. Как сообщили "Новому Региону" в пресс-службе Челябинскстата, за 2008 год в
Роспотребнадзор Югры обнаружил сальмоненеллу в продукции Сосновской птицефабрики "Равис"
Сотрудники Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу обнаружили партию кур производства Сосновской птицефабрики "Равис", обсемененной
В Челябинске дорожает курятина
В Челябинске дорожает курятина
В Челябинске дорожает курятина
06.03.09 Челябинск за неделю
По данным городского управления по торговле и услугам, с начала года мясо птицы в столице Южного Урала стало дороже на 6-10 процентов. Примечательно, что происходит это
В Челябинской области ищут ирландское мясо
На территории Челябинской области проводятся проверки по выявлению мяса и мясопродуктов производства Ирландии, запрещенных к ввозу на территорию России...
Производство мяса птицы в Челябинской области увеличилось на 36%
На 36% по сравнению с прошлогодними показателями увечились объемы производства мяса птицы в Челябинской области...
В Челябинской области в 2008 году количество произведенного мяса птицы увеличится на 50 тысяч тонн
Снижение квоты на ввоз в Россию мяса птицы позволило местным производителям увеличить объемы производства...

Chel-week