Как приготовить оладушки из фруктового пюре для малышей?

Оладушки из фруктового пюре — нежный и полезный завтрак для малышей. Они получаются пышными и сочными благодаря фруктовым волокнам, удерживающим влагу. В рецепте используются простые ингредиенты: детское пюре, мука, яйцо и разрыхлитель.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для 2 порций оладушек возьмите: 200 г яблочного пюре, 100 г пшеничной муки, 1 яйцо, 3 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли. Пюре можно использовать любое — яблочное, банановое, грушевое или даже овощное (тыквенное, морковное).

Как приготовить оладушки?

1. Достаньте пюре и яйцо из холодильника за 30 минут до готовки. Просейте муку с разрыхлителем.
2. Взбейте яйцо с солью, добавьте пюре, затем мучную смесь. Оставьте тесто на 15 минут под плёнкой.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Жарьте оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Как сделать оладушки диетическими?

Вместо жарки можно запекать оладушки в духовке при 180°C 10 минут. Выложите тесто ложкой на силиконовый коврик — получится не менее вкусно, но с меньшим количеством масла.

Источник: Gastronom.ru