Как приготовить зеленый яблочный чай: пошаговый рецепт

Зеленый яблочный чай готовится из листового зеленого чая, кислых яблок с кожурой и сердцевиной и сахара (или меда). На одну порцию требуется 75.88 ккал, а общее время приготовления — 10 минут плюс 5 минут на настаивание. Этот напиток укрепляет иммунитет, согревает зимой и отлично утоляет жажду летом.

Что нужно для зеленого яблочного чая на 2 порции?

Ингредиенты простые: одно кислое яблоко (например, «Антоновка» или «Симиренко»), 2 чайные ложки сахара и листовой зеленый чай для заваривания. Важно выбирать рассыпной чай без добавок — он даст лучший вкус и аромат.

Как правильно заварить этот полезный чай?

Тщательно вымойте яблоко, не очищайте кожуру. Нарежьте его тонкими ломтиками или кубиками прямо с сердцевиной, положите в чашки и посыпьте сахаром. Отдельно заварите зеленый чай из расчета на 500 мл воды температурой около 85 °C (не крутой кипяток). Дайте чаю настояться 5–7 минут.

Затем налейте заваренный чай в чашки с яблоками, накройте блюдцами и оставьте ещё на 3–4 минуты для дополнительного настаивания. Пить такой чай лучше не спеша, можно с мёдом вместо сахара.

Почему зеленый яблочный чай так полезен?

Яблоки, особенно кислые сорта, богаты витамином С и микроэлементами, а кожура и сердцевина содержат максимум полезных веществ. Зеленый чай — источник антиоксидантов. Вместе они активно укрепляют иммунитет.

Летом этот чай можно пить охлажденным — он прекрасно утоляет жажду и бодрит. Зимой же он согревает и помогает защититься от простуд. Для дополнительного согревающего эффекта в холодные дни можно добавить кусочек свежего имбиря или щепотку молотой корицы.

Источник: Gastronom.ru.