Как приготовить яблочный компот а-ля мохито на зиму: простой рецепт

Ароматный компот из яблок с лимоном и мятой готовится очень просто, без варки сиропа. Достаточно заполнить банку на треть яблоками, добавить мяту, лимон и сахар, залить кипятком и закатать. Рассчитано на одну трёхлитровую банку.

Какие ингредиенты нужны для яблочного компота а-ля мохито?

Для приготовления одной трёхлитровой банки компота вам понадобятся 4 яблока, 1 пучок свежей мяты, половина лимона, 200 граммов сахара и 2,5 литра кипятка. Общее время приготовления, включая настаивание, составляет 2 дня и 15 минут, но ваше активное участие потребуется всего на 15 минут.

Как пошагово приготовить компот?

Шаг 1. Хорошо вымойте яблоки, нарежьте их дольками и заполните ими чистую банку примерно на треть объёма.

Шаг 2. Вымойте мяту и положите её к яблокам. Добавьте 2–3 кружочка лимона.

Шаг 3. Засыпьте все ингредиенты в банке сахаром и сразу залейте крутым кипятком. Герметично закройте банку подготовленной стерильной крышкой.

Шаг 4. Осторожно положите закрытую банку набок и слегка покатайте её, чтобы сахар быстрее растворился. Подложите полотенце, чтобы банка не соприкасалась напрямую со столом.

Шаг 5. Укутайте горячую банку одеялом и оставьте примерно на двое суток в тёмном месте вверх дном. После этого храните готовый компот в прохладном месте.

Источник: Лайфхакер.