Как приготовить ПП-булочки без муки: простой рецепт из 5 ингредиентов

Мягкие несладкие булочки без муки готовятся из консервированной белой фасоли, яиц, семян чиа, разрыхлителя и соли. Всего 35 минут — и полезный завтрак или перекус готов.

Какие ингредиенты нужны для булочек?

Для приготовления булочек понадобятся: консервированная белая фасоль (1 банка), яйца (2 штуки), семена чиа (1½ ч. ложки), разрыхлитель (½ ч. ложки) и соль по вкусу. Можно добавить тыквенные или подсолнечные семечки для украшения.

Как приготовить булочки?

Слейте жидкость с фасоли и промойте её. Смешайте фасоль с яйцами, семенами чиа, разрыхлителем и солью в блендере до однородной массы. Разделите тесто на две силиконовые формы диаметром 5–7 см, посыпьте семечками и выпекайте при 180 °C около 30 минут. Дайте булочкам остыть перед подачей.

Почему эти булочки полезны?

На 100 г булочек приходится всего 130 ккал, 9 г белков, 3,6 г жиров и 13 г углеводов. Их можно использовать как основу для завтрака или перекуса, добавив овощи, соус и источник белка, например пастрому из индейки.

Источник: Лайфхакер.